Dobrou chuť..:)

Pravé tiramisu

2. září 2009 v 20:48 | Bajushkaa |  Nepečené dezerty
Tohle je můj nejoblíbenější recept na tiramisu...Použitá vejce by měla být vždy čerstvá!

Suroviny:

4 žloutky
4 bílky (+ špetka soli)
250g mascarpone
60g cukru

cukrářské piškoty-savoiardy
rum, amaretto, popř. dezertní víno
káva
kakao



Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. S bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.


Přišleháme mascarpone a 2 lžíce rumu. Do krému opetrně vmícháme sníh z bílků.


Piškoty krátce namočíme do kávy a rozdělíme do dezertních misek.


Na piškoty nandáme krém, posypeme kakaem a dáme vychladit do lednice.


Před podáváním ozdobíme piškotem a strouhanou čokoládou.

Druhá možnost je, že alkohol místo do krému přimícháte do kávy. Je to na vás, obě možnasti jsou dobré:)

DOBROU CHUŤ!!!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama