Dobrou chuť..:)

Indický sýr

3. listopadu 2009 v 12:00 | Bajushka a Jamie Oliver :) |  Hlavní jídla
Tenhle sýr mám podle Jamieho Olivera. Dával na něj chilli a čerstvý koriandr, ten jsem já neměla tak jsem pooužila koření na grilovaný sýr.

Potřebujeme na něj:
asi 2 a 1/4 l plnotučného mléka
1 sklenička bílého vinného octa
sůl, koření, olej

Mléko dáme do hrnce a přivedeme k varu. Hned jak začne řít přidáme ocet. Když se začne srážet, stáhneme plamen, osolíme a necháme chvíli stát.
Vlijeme do síta a necháme 30-40 minut okapat. V pánvi rozehřejeme olej, nasypeme sůl a koření a hodíme na ni okapaný sýr. Smažíme, až je zespod zlatý a obrátíme (potrhase, to je v pořádku:). Pokapeme olejem a podáváme s kari rýží nebo kari rizotem :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Jaký používáte tvaroh?

Z vaničky
V papíru

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama