Dobrou chuť..:)

Prosinec 2009

Srdce z perníku a vařecha za marcipánu

20. prosince 2009 v 19:30 | Bajushka |  Dorty
Dort je citronovo-čokoládový, jen na úchytku je použita ještě punčovina.
Srdce je z měkkého perníku s bílkovou polevou.

Dort Pina Colada

13. prosince 2009 v 19:22 | Bajushka |  Dorty

6 větších vajec,
240 g cukru krupice,
200 g hladké mouky,
40g kokosu
6 lžic oleje

Krém+náplň:

2 sáčky kokosového pudinku
1/4 l mléka
2 ananasové kompoty
100g zakysané smetany
100g měkkého tvarohu
200g másla
rum

Bílky ušleháme s cukrem do pevného sněhu, postupně přišleháme žloutky a olej. Opatrně vmícháme mouku. Dáme do profesionální sady na plněné dorty a upečeme.

Ve šťávě z 1 kompotu doplněné mlékem cca do 1/2 litru uvaříme pudink ze dvou prášků. Přidáme 1 rozmixovaný kopmot bez šˇávy a 50-100g másla. Rozdělíme na 2 poloviny.

Do jedné poloviny zašleháme zakysanou smetanu a tvaroh (jedno můžeme nahradit ušlehanou šlehačkou) a do druhé 150g másla a rum.

Vychladlý korpus pokapeme rumem. Tvarohovým krémem korpus, máslovým potřeme. Zdobíme dle libosti, nejlépe ananasem a kokosem...

Dort z řezů Tribit

7. prosince 2009 v 18:43 | Bajushka |  Dorty
Řezy ala Tribit
1 vejce,
100 g moučkového cukru,
1 dcl oleje,
čtvrt litru mléka,
2 pl kakaa,
1 prášek do pečiva,
300g hladké mouky,
Smícháme těsto, nalijeme na vymazaný plech a upečeme.

Natřeme pudinkovou náplň
(uvaříme vanilkový pudink ze 2 prášků, 1/2 l mléka a 2 vanilkových cukrů, necháme vychladnout a zamícháme do 150g utřeného másla a 100 g m. cukru),

poklademe Be-Be sušenkami

Potřeme karamelovým krémem (Salko den přemem uvaříme 2-3 hodiny v plechovce. Vyšleháme 1 máslo a vmícháme do něj zkaramelizované Salko)

Krájíme druhý den, až sušenky změknou

Pokud děláme řezy, pocákáme čokoládou. Já dělala dort, do vanilkového krému jsem přidala ještě vyšlehanou šlehačku a zdobila vším co se doma našlo..:)